根材在制作时，为了满足突出作品主题思想的需要，有的需要除皮，将根材的的自然纹理、色泽和质感显露出来，以增强作品的美感，提高观赏价值。
　　 1． 根皮的特点
　　 由于根材的种类不同，根皮的构造也各异。一般根皮可分为内皮和外皮两部分。内皮位于根皮的内层，是细胞有生长机能的部分。根艺作者从根材皮的厚度、质地、内皮构造和根皮内层表面的木射线情况，可看出黄柏椤、桂皮栎等根皮较厚，松木、云杉等根皮较薄；落叶松根皮质地较脆弱，红松根皮则呈纵向条沟状或凹点状，木荷则呈棕色、白色相间的蓝麻点状等等。有的根木表面平滑，如白兰、木荷等；有的根木表面是凹凸的槽棱，如元木、梨木等；有的表面呈现波状起伏，如白克木等。在去皮时应注意识别观察根皮的外皮颜色、开裂情况与形态、剥落类型与结构等特征。
　　 2． 根材去皮方法
　　 根材在自然干燥前去皮，其方法也多种多样。有人采用水泡法，使根皮膨胀后脱离木质。有些树种的根材一般水泡2~10天后，用刀除去外皮，再水泡一天后用钢丝刷在水中刷洗，直到完全将皮除净为止，再放到背阴处晾干即可。在福州地区，有人采取腐烂法去皮。将根木放在活水中或埋在泥土中4~6个月，可使根皮腐烂，并能防止裂纹、虫蛀。浸泡时要注间翻动检查。浸泡时间的长短，以根皮腐烂到可以脱落为止。湿皮去掉后，放到阴凉处阴干即可。一定要注意不可在阳光下曝晒。阴干后的根材纹理清晰，木质色彩美观。还有人采取火烧法去皮，把根皮烧焦再剥，尤其那些根节凸凹的腐朽部分，通过火烧后再除净，会产生意想不到的效果。使用刀或其他工具去皮，应注意不要损伤根木表面纹理。根艺生产工厂常采用机械去皮法，这种方法是将干透的根木用喷砂机或滚砂机去皮，效率较高，去皮也快，适合于根艺实用品批量生产。有些树木的根材则是在干燥后去皮。不论采用什么方法，去皮前都应考虑到根艺作品的创作设想。根艺作品创作过程中的根材去皮，应区别于一般木材加工法。木材加工去皮，主要是利用木质部分，将其加工成各种实用的木制品，而各种根材去皮，是为了更好地创作出根艺美术作品来。所以不宜将一般木材的去皮法用于根材去皮。
　　 3． 根材去皮与创作相连
　　 根材的去皮与不去皮，或去掉多少皮，与根艺作品的创作设想和表现形式紧密相连。有的作品将皮去掉，是为了体现根的木质纹理和内皮的形象。而有的作品为了达到一定的艺术效果，少去皮或不去皮。有些根艺作品的去皮处理，是为了体现根材肌理错落有致，节疤突出，纹理清晰，色泽光润，使作品主题思想更为突出，形式表达更加美观多样。特别是根艺实用品，如桌、椅、几架、凳等，将根材去皮进行制作，既实用又美观。有些作品不去皮，也同样是为了适应创作的需要。如根雕作品“寿星”，作者将其头部去皮,并用木雕手法刻出“寿星”面部形象，利用自然生成的根材皮部分当作“寿星”身躯和衣着，更显出根雕人物的自然美。又如“浴”作品，是取材于一个小山枣树根，经过简单造型，一点皮都没除掉，创作出一位女性浴后侧卧的形象，似如从泥中生出一样。总之，根艺创作中对根材无论是去皮还是不去皮或是少去皮，都是依据创作需要而定。宗旨则是有利于保持作品独有的艺术性和永恒性，更好地向人们展示根艺作品的艺术价值、观赏价值和实用价值。